產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 本品采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝精制而成,能改善食品的香味和增強(qiáng)。
配料: 食品用香料、食品用香精輔料。
應(yīng)用范圍: 用于火鍋底料、燒烤調(diào)料、包子餃子餡、湯料、鹵制品、禽肉制品和需要增加香味、改善口感的制品中。
用法: 食品生產(chǎn)過(guò)程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量: 加入原料總量的0.1%(可視制品需要增減)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB30616-2014 生產(chǎn)許可證號(hào): 魯XK13-217-00631
貯存方法: 置于陰涼干燥處 保質(zhì)期: 12個(gè)月
裝箱規(guī)格: 1000克*10瓶/箱
金陵鹽水鴨
主料:板鴨適量
調(diào)料:鹽少許、花椒適量、五香粉適量、姜適量、香料-AAA
做法:
1、先將鴨子洗凈,用廚房紙吸去多余的水分。
2、將香料-AAA、鹽、花椒、五香粉混合,均勻地里里外外抹在鴨子身上,并按摩幾分鐘。
3、密封住鴨子,放入冰箱冷藏24-72小時(shí)腌制。
4、蔥切段、姜切片,放入鍋里和水一起煮開(kāi)后,加入腌好的鴨子。
5、重新將水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火至水微沸,煮40分鐘。
6、將鍋離火,自然冷卻后,將鴨子斬件即可食用。